廚房新手做菜竅門
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手【博客來其他推薦書單】
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
第一次下廚，新手總是慌慌張張不知所措？
一定要知道的廚房知識全收錄！
廚具知識?調味料用法?烹調技法?刀切技巧
食材挑選和處理訣竅?做菜美味祕訣
從最基礎的廚房知識為您一一解說，
以Q&A與圖解的呈現方式，介紹做菜常見疑問，
常見食材的挑選和處理訣竅，不藏私全公開，
並搭配最簡易的家常菜食譜，讓您可以現學現做！
研讀本書，廚房新手快速踏入廚藝世界，入門者更能得心應手。
本書特色
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～廚房新手必備廚藝寶典～
85個下廚基本知識
420則食材處理和做菜祕訣
90道美味【博客來排行榜舞蹈家傳記/文集推薦書單】家常菜食譜
須知：
作者： 康鑑編輯部
新功能介紹- 出版社：康鑑文化
新功能介紹 - 出版日期：2015/06/18
- 語言：繁體中文
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